J’ai frotté la grille de mon barbecue à la brosse dure après chaque cuisson juste pour qu’elle reste nette : le soir où le revêtement a cloqué, j’ai compris ce qui partait dans les assiettes
Nettoyer sa grille de barbecue à la brosse dure après chaque cuisson semble une bonne habitude, mais elle détruit progressivement le revêtement antiadhésif. Quand celui-ci se détache, des microparticules finissent directement dans votre assiette. Pire encore, la brosse métallique elle-même peut perdre ses poils et être ingérée.